Turisticno društvo Brest

V soboto, dne 1.marca 2008 je TD Brest Brestovica pri Komnu v vaški šoli organiziralo že 2. tradicionalno ocenjevanje belih in rdečih in vin.

Letos so vaščani k sodelovanju povabili še zamejske vinarje in vinogradnike iz Medje vasi v Italiji.  Komisija je vzorce vin zbirala dan pred ocenjevanjem, saj je bilo potrebno vzorce vina označiti, jih ohladiti na primerno temperaturo in jih pripraviti na samo ocenjevanje. Vinarji in vinogradniki Brestovice ter Medje vasi so na ocenjevanje prinesli vzorce vina sorte Malvazija, Chardoney, Savignon in PTP Teran. 31. zbranih vzorcev je ocenjevala 16 članska komisija vinarjev in vinogradnikov pod strokovnim vodstvom ga. Majde Brdnik in ga. Milene Štolfa iz Kmetijsko svetovalne službe Sežana (KSS).

Članom komisije so predstavnice KSS predstavile način ocenjevanja vin, kako se ugotavlja napake in bolezni vin ter kako iz vzorca vina izlužimo najboljše lastnosti, ki dajejo tej žlahtni kapljici kvaliteto in ime. Člani komisije oz. ocenjevalci so se na ocenjevanju izkazali kot uspešni, saj so vzorce vina ocenjevali z minimalnimi medsebojnimi odstopanji. Od vseh vzorcev sta bila izločena samo dva.

Po zaključku ocenjevanja je komisija razglasila rezultate ter podelila bronasta, srebrna in zlata priznanja. Zlato priznanje za belo vino sta dobila vinarja in vinogradnika iz Brestovice g. Dušan in Roman Rebula, srebrno g. Paolo Ferfolja iz Medje vasi in bronasto domačin g. Emil Štolfa. Med rdečimi vini pa sta največ točk prejela g. Dušan in Roman Rebula, drugo in tretje mesto pa sta zasedli vini domačinov g. Emila Štolfe in g. Ivana Filipčiča.

Ob zaključku podelitve je bilo dano posebno priznanje ga. Majda Brdnik in ga. Milena Štolfa za odlično strokovno vodenje ocenjevanja domačih vin.

Po razglasitvi nagrajenih vin so bili na degustacijo vabljeni še ostali vaščani Brestovice, Sel na Krasu in Medje vasi, kateri so se ob vrhunskih vinih poveselili pozno v noč in si ob tem izmenjevali znanje ter novosti v svetu vinarstva in vinogradništva. 

Tudi tokrat je projekt odlično izpeljal Dušan Rebula skupaj s svojo projektno skupino. Zahvala in čestitke!