Turisticno društvo Brest

V soboto, 29. marca, je TD Brest v Brestovici pri Komnu pripravilo prireditev »Br'stovska šparglijada 2008«. Prireditev smo prvič pripravili tudi za zunanje goste, torej za vse ljubitelje jedi iz divjih špargljev iz vse Slovenije in zamejstva.

Kljub pričakovanemu obisku, pa si nismo mislili, da nas bo že na prvi naši »Br'stovski šparglijadi« obiskalo več kot 450 gostov iz vse Slovenije in zamejstva, ki so lahko degustirali 26 različnih jedi iz divjih špargljev. Jedi so lahko zalili z odličnimi brstovskimi vini.
Vsi so si lahko ogledali tudi fotografsko razstavo na temo »Brestovica v jesenskih barvah«, ki smo jo pripravili skupaj z naši prijatelji iz Fotokluba Ljubljana.

Pridni nabiralci smo že ves teden nabirali šparglje po bližnjih hribih in dolinah. Malce nam je zagodlo vreme, saj so bila jutra v dneh pred šparglijado zelo mrzla, zato je večina špargljev s sklonjenimi glavami pričakalo brestovske nabiralce. Kljub temu, nam to ni vzelo volje do nabiranja, le še bolj zagrizeno in trmasto smo se podali v gozd iskat preostale šparglje, ki so kljubovali zmrzali.

V petek zvečer smo se nabiralci zbrali v stari vaški šoli, kjer smo izmerili obseg šopkov, saj smo tudi letos izbirali »kraljico in kralja špargljev«. Na predvečer šparglijade smo natehtali kar 14 kilogramov te t.i. »kraljevske hrane«.
 
V soboto zjutraj se je moški del nabiralcev še enkrat podal v gozd, da naberejo še nekaj kilogramov špargljev. Vreme je bilo namreč več kot odlično in obetalo se je veliko obiskovalcev, željnih pokušnje specialitet pridnih brestovskih gospodinj. Le te smo sobotno dopoldne pripravljale raznovrstne jedi iz divjih špargljev, ki smo jih ob enih popoldne prinesle v staro vaško šolo.

Najprej smo pripravili razstavno stojnico vseh pripravljenih jedi, nato pa še posamezne stojnice, kjer smo gostom ponujali špargljeve dobrote. Ob treh popoldne, ko smo uradno začeli našo »Br'stovsko šparglijado 2008« je prve obiskovalce, ki so nestrpno čakali otvoritev že uro prej, pričakalo kar 26 različnih specialitet, da o frtalji, za katero smo porabili kar 700 jajc in kar nekaj kilogramov divjih špargljev, niti ne govorimo. Le ta je bila najbolj iskana jed, ki je šla za med.
Poleg vseh izbranih jedi smo ponudili gostom tudi dobra brestovska vina, teranov in žajbljev liker, pridružili pa so se nam vinarji iz Marezig, ki so prodajali »špargljevo vino«. To vino sicer ni iz špargljev, se pa po mnenju slovenskih somelierjev najbolj poda k jedem pripravljenih iz špargljev.
 

Zadovoljni gostje so se podprti od odličnih špargljevih specialitet in dobrih brestovskih vin pred vaško šolo nastavljali prvim spomladanskim žarkom.

Da pa se le ne bi preveč polenili, so za  atrakcijo poskrbeli še naši prijatelji iz zamejstva, ki so prišli na obisk kar z devetnajstimi konji. Le teh so se najbolj razveselili otroci, ki so bili deležni tudi ježe na njih, pa tudi marsikateri odrasel se je odločil in prvič v življenju zajezdil konja prav na naši prireditvi v Brestovici.
 
Proti večeru sta se nam pridružila tudi župan in podžupan občine Komen, Uroš Slamič in Igor Zega. Z veseljem sta podelila lenti za »kraljico špargljev«, letos si je to prislužila Vida Rebula in za »kralja špargljev« Vidota Antoniča, le ta pa je obdržal lanski naslov.

Tudi letos je Ivan Filipčič vodja projekta skupaj s svojo skupino sodelavcev odlično organiziral in izpeljal zelo zahtevno prireditev. Zahvala in iskrene čestitke.
Zahvala in pohvala tudi vsem članicam TD Brest, ki so pripravile odlične jedi. B'rstovci smo na njih zelo ponosni.

Kaj naj rečemo za konec? Hvala vam, dragi gostje, da ste prišli in zaupali v našo prireditev. Pridite tudi naslednje leto. Potrudili se bomo še bolj, nabrali še več špargljev in naredili še več jedi. Pričakala pa vas bo tudi brošura z recepti iz špargljevih jedi, ki ste jo letos pogrešali. Torej, nasvidenje na »brestovski šparglijadi 2009«!